شبیه سازی عددی پروفایل دمای ناشی از ژول حرارتی در کانال های میکروسیالی
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی ارومیه - دانشکده فنی
- نویسنده اصغر طالب پورعباس آباد
- استاد راهنما فرزان قالیچی نادر پورمحمود
- سال انتشار 1392
چکیده
ضد عفونی محلول های آبی، مانند شیر یا آبمیوه ها، توسط از هم پاشیدن سلولهای میکروبی بدون تغییر قابل توجهی در خواص طبیعی آنها با به حالت تعلیق در آوردن پروتئین ها یا دیگر مواد فعال مورد توجه بسیاری در صنایع غذایی و دارویی قرار گرفته است. دو مورد از کارهای در حال انجام در این مورد ، میدان های پالس الکتریکی(pef) و حرارت آنی می باشند.استفاده از اثرات مشترک این دو روش می تواند از لحاظ تامین فضای پارامتری بزرگتر جهت بهینه سازی کارایی و باز کردن زمینه های بالقوه کاربرد در صنایع دارویی مفید باشد.هدف این پروژه مطالعه عددی امکان پذیری روش ترکیبی (pefh) می باشد که با محاسبه ویژگی های حرارتی سیستم مدل شامل یک کانال میکروسیال انجام شده است. ساختار حرارتی کانال طوری می باشد که استفاده از ولتاژ یک افزایش دمای سریع در اثر حرارت ژول تولید می کند که این افزایش دما جهت تخریب برگشت ناپذیر سلول های میکروبی توسط الکتروپوریشن، که همان لیز سلول میکروبی و انتشار مولکول های بزرگ از سلول هاست، می باشد. آنالیز حجم محدود انتقال گرمای گذرا جهت برآورد دمای کانال در طول اعمال پالس ولتاژ و بعد از آن مورد استفاده قرار گرفته و قانون انتقال حرارت فوریه در ترکیب با اصل بقای انرژی به صورت گسسته در کل کانال حل شده است. مشاهده شده است افزایش ارتفاع کانال، ضخامت الکترود، و سرعت سیال باعث تاخیر در رسیدن به دمای اوج شده است. همچنین افزایش سرعت سیال باعث سرمایش سریع تر سیال می شود که این بعد، به ویژه در جلوگیری از آسیب رسیدن به مواد حساس در مایع، مهم می باشد.
منابع مشابه
شبیه سازی عددی امواج ضربه ای ناشی از زمین لغزش های دریاچه سد ماکو در ایران
در این مقاله به مطالعه عددی تولید و انتشار امواج ضربه ای ناشی از زمین لغزش های محتمل دردیواره های مخزن سد ماکو، واقع در شمال غربی ایران، پرداخته می شود. بزرگی امواج ضربه ایحاصل، میزان بالاروی از خطوط کناره و حجم روگذری محتمل از بدنه، برای دو سناریوی لغزش تخمینکه در سال 2007 توسط عطائی آشتیانی و LS3D زده می شود. این شبیه سازی توسط مدل عددینجفی جیلانی، بر اساس روابط بوزینسک با رتبه 4 دقت و به صور...
متن کاملشبیه سازی عددی ذخیره کننده های حرارتی با استفاده از ماده تغییر فاز دهنده
اثر چینش لوله های داخلی در مبدل بر رفتار ذوب و انجماد سیستم ذخیرهکننده، به ازای سه فاصله مختلف بین لولهای مورد مطالعه قرار گرفته است. در ادامه برای بررسی اثر افزودن تعداد لوله‌ها (از یک تا پنج لوله)، مقایسه‌ای بین مبدلهایی که ذخیره انرژی در آنها در مدت زمان کوتاهتری صورت گرفته، انجام شده است. چینش و فاصله بین لولهای، زمان ذوب برای تمام مبدلهای بررسی شده نسبت به مبدل تک لولهای کاهش می‌یابد. ب...
متن کاملشبیه سازی عددی الگوی جریان سه بعدی در تلاقی کانال های باز
در این تحقیق الگوی جریان در تلاقی 90 درجه دو کانال مستطیلی، به صورت سه بعدی و با استفاده از Fluent 6.3 مورد بررسی قرار گرفته است. به منظور شبیه سازی جریان آشفته از مدل آشفتگی تنش رینولدز استفاده و جریان به صورت ماندگار تحلیل شده است. برای صحت سنجی نتایج حاصله، از نتایج آزمایشگاهی شیومیت استفاده گردیده است. مقایسه نتایج حاصل از مدل عددی با داده های آزمایشگاهی نشان می دهد که مدل مزبور الگوی کل...
متن کاملشبیه سازی عددی جریان در نواحی مرده مستطیلی کانال آبیاری با استفاده از مدل STAR-CCM+
اهمیت مطالعۀ ناحیۀ مردۀ کناری از آنجا مشخص می‌شود که هنوز تاثیر آن بر مشخصات آشفتگی جریان به طور کامل شناخته شده نیست. تعداد این نواحی، نحوۀ قرار گرفتنشان نسبت به هم و نیز ابعاد هریک به تنهایی می‌تواند تاثیر متفاوتی بر الگوی جریان داشته باشد. در پژوهش حاضر تلاش شد تا کارایی نرم‌افزارSTAR-CCM+ در مدل‌سازی جریان در حضور مجموعه‌ای از نواحی مرده به صورت سه بعدی بررسی شود. به همین منظور از نتایج مدل...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی ارومیه - دانشکده فنی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023